| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 東大 | 型號(hào) | R偶 |
| 加工定制 | 否 | 材質(zhì) | 鎳絲 |
| 測(cè)量范圍 | 0-1800度℃ | 分度號(hào) | R型 |
| 允差等級(jí) | 一級(jí) | 熱響應(yīng)時(shí)間 | 0.-2-0.5s |
| 產(chǎn)地 | 其他 | ||
聯(lián)系人18560809862
熱電偶的核心原理是塞貝克效應(yīng)（Seebeck Effect），即兩種不同材料的導(dǎo)體（或半導(dǎo)體）在接合點(diǎn)存在溫度差時(shí)，閉合回路中會(huì)產(chǎn)生熱電動(dòng)勢(shì)（Thermal EMF）。該電動(dòng)勢(shì)與兩端的溫度差呈函數(shù)關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)溫度測(cè)量。
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：茄子洗凈后，切成滾刀塊或者條狀，切得稍厚一點(diǎn)，炒的時(shí)候更容易入味；尖椒洗凈去籽，切成段；大蒜和生姜分別切末備用。
2. 茄子泡水去苦味：切好的茄子塊可以放入清水中浸泡10分鐘，幫助去除茄子的苦味，也可以避免茄子變色。水浸泡后，撈出瀝干水分。
3. 炒茄子：鍋中加入適量食用油，油熱后，先加入切好的茄子塊，用中火炒至茄子表面微微金黃，撈出備用。茄子炒制時(shí)需要一定的油分，這樣炒出來(lái)的茄子更加軟嫩入味。
4. 炒香姜蒜：鍋中再次加入適量的油，油熱后，加入姜蒜末煸炒，炒出香味，注意火候不宜太大，防止蒜末焦糊。
5. 加入尖椒：將切好的尖椒段放入鍋中，與姜蒜一同炒勻，炒至尖椒變軟。尖椒炒至微微出香味即可，不需要過(guò)熟。
6. 加入茄子：把之前炒好的茄子放入鍋中，翻炒均勻，讓茄子與尖椒充分混合，吸收香味。
7. 調(diào)味：加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，翻炒均勻，再加入一點(diǎn)料酒去腥提味，炒至茄子完全熟透，味道融合，最后可根據(jù)個(gè)人口味添加一點(diǎn)紅辣椒段提香。
8. 出鍋裝盤：炒至茄子軟嫩、入味后，關(guān)火，出鍋裝盤，撒上一些蔥花點(diǎn)綴即可。
