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根據(jù)相關數(shù)據(jù)表明，中國人口現(xiàn)已超過了14億，這是一個多么龐大的數(shù)字啊。隨著人口的增長，餐飲行業(yè)也越來越多，每一個餐館、飯店都會有大型的油煙機。時間一長，大型油煙機里會有很多油垢，當遇到高溫明火時，很容易著火，引起火災。所以可以選擇博順環(huán)保工程定期對大型油煙機進行清洗，當讓油煙機的選擇也非常重要，下面博順來為大家講解一下需要注意的幾個地方。
首先就是安全性能，安全最為重要。油煙機常用于家庭、飯店等地方，人口比較密集，安全性是最重要的性能指標，所以在選購時應該看產(chǎn)品是否通過CCC強制產(chǎn)品認證。如果沒有通過就直接pass掉，就算他說的再怎么怎么好，都不要再考慮。
然后是排氣效率，簡單來講，抽油煙機的排氣效率是從煙罩中排走的污氣量和烹飪過程中所產(chǎn)生出的污氣量的一個百分比，通常情況下是使用測定一氧化碳的含量來進行表示，根據(jù)相關標準，抽油煙機它的排氣效率應該大于60%。這樣可以高效的將你的油煙短時間內(nèi)排出去。
其次是排風量的大小，排風量越大的抽油煙機，在吸附油煙的時候油煙越不容易向外溢出，大部分都會直接被吸入到煙罩里面，然后通過風道被排出室外。但是這也并不能說明，油煙機它的排風量就越大越好，它會帶走過多的熱量，最終影響到爐灶正常的發(fā)熱量。所以要看看你用油煙機是干什么的，根據(jù)自己的情況進行選擇適合自己的才是好的。

最后就是噪音問題大小，噪音也是衡量油煙機性能的一個重要技術指標，因為油煙機的噪音不僅會影響本身質(zhì)量，同時還會影響人們的烹飪情緒，所以油煙機噪音大小很關鍵，規(guī)定該指標值不大于74分貝，噪音越低越好。本在人們?nèi)コ燥埦拖胝乙粋€舒適優(yōu)雅的環(huán)境，結果不要因為油煙機的噪音而使客人原本美好的心情給搞砸了，這樣以后來你這里的客人也會越來越少。